2017.03.31 Friday
そりゃぁ業平も気にしちゃうよね・・・
買い出しの途中、近所の桜の名所「東山田公園」を見てきたのですが
まだ2、3部咲きって感じでした。
今日も何となく寒いので、日曜日どうかなぁ・・・
"世の中に 絶えて桜のなかりせば 春の心は のどけからまし''
やっぱり日本人って、昔から桜を心待ちしちゃうんだよねえ〜
宴会始まると、桜見ないんだけど(笑)
本日のプルミエの一皿
雛鴨もも肉の赤ワイン煮込み
鳥インフルで、ヨーロッパ産の鳥類がほぼ入ってくないので
USの雛鴨でつくりました。
ちょっとおとなしい味ですが、その分エレガントに感じます。
JUGEMテーマ:フランス料理
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