ブログ・ザ・プルミエ 参のアドレスです。
よろしくお願いいたします。
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言葉よりも画像が多いBLOG・THE・PREMIER弐
ちょうど16年目の今日、画像容量MAXにつき
この投稿を最後に終わらせていただきます。
今までご愛読いただきありがとうございました
これからはBLOG・THE・PREMIER参で
お会いしましょう!
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レアな泡盛を飲む会として始まった「プルミエ☆沖縄会」
今年は残念ながら中止。
ブログに載せなきゃいいだけで集まっちゃおう的な話も
出たのだけど、やっぱ密&大皿&二次会カラオケになるのは
よしとこうという事で。
でもせめて気分だけと思い、プライベート沖縄会を家で開催
クビレツタ、ニンジンシリシリ、ミミガー、ラフティ、ソーキ、テビチ
ソーミンチャンプル―、スパム、クーブイリチ―、島らっきょの天婦羅
ヒラヤーチー、ジューシー、沖縄そばといつものラインナップで!
汚れ切った私と正反対の泡盛「無垢」で乾杯!
お嫁ちゃんは、島らっきょの天婦羅がお初みたいで
えらい気に入っていた
お孫ちゃんは、ヒラヤーチーとジューシーにドはまりして
爆食してました!
早くプルミエカスタマー達と宴会したいなぁ・・・
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Bon☆Weeksに突入しましたね。
プルミエは10日【月】以外営業する予定になっております
急遽予定が入った時はその都度ブログ&インスタにて
お知らせをいたしますので、ご来店の際はチェックお願いいたします。
熊の胆嚢いただきました。
まだ試してないのですが、お酒に漬けるとどうなるか
チャレンジしてみたいです(笑)
それでは今宵も18:30よりオープンいたします。
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今クールのドラマは、やっぱコロナのせいなのか微妙
湯ブネスト☆かつあきが期待していた「ふろがーる」
ツッコミどころ満載。
中でも主人公の後輩(20代前半)が家のみしていたワイン
まさかのラフィット(あとラグランジェ)
エチケットは隠していたが、こちとらキャップシールで
解っちゃうんだよ〜そんなワイン若い子が家のみできるわけ
無いだろうと、TVに突っ込む別の楽しみ方で鑑賞続行。
「女子グルメバーガー部」も無駄に小林克也ナレーションだから
鑑賞してるけど、ハンバーガー以外内容無しに等しい
でも見てると食べたくなってしまい、自分で作る。
アヴォカド・チーズ・バーガーが今日の昼飯。
こんどウーバーイーツでグルメバーガーたのんでみようかなぁ・・・
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夏はシェーブル!
ロカマドール
聖地巡礼地の一つ、モンサンミッシェルと並ぶ宗教施設
山羊農家がつくる生乳のシェーブル
滑らかで酸味も穏やかです
トム クライユーズ
エビアンの産地、オーヴェルニュはサヴォアで作られる
山のチーズ
柑橘のニュアンスや、皮の部分はピーナッツのような
味わいがあり〼。
アボンダンス
こちらもサヴォアの山で作れられるcheese
ミルクのコクや、クルミのような後味がします。
その他、カブラレスやシュロップシャーブルーなど
ご用意しております。
綱島で美味しいチーズが気軽に食べられるプルミエで
是非ご賞味ください!
それでは今宵も18:30よりオープンいたします。
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暑中お見舞い申し上げます。
一気に夏といった感じですね
でも夏らしいことができなさそうな今年
せめていいお湯に浸かってのんびりしたいなぁ・・・
誰か私を温泉地に連れてって!(笑)
本日のプルミエの一皿
豚のリエット
ビール、ワイン、ウイスキーは勿論、メスカルにも合いますよ!
今宵も18:30よりオープンいたします。
よろしくどうぞ!
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昨日は約半年ぶりの夜外食
神奈川の天婦羅の名店「美かさ」さんへ
公共交通機関は使わず、車で行きました。
広い店内に7名と、コロナ対策バッチリ
若銀杏、アメーラ、ズッキーニ、エビの足
車海老・味噌あり味噌なし
アスパラ
キス
椎茸
鱧
加茂茄子・とまと挟み
雲丹の山芋かつら剥き包み
ヤングコーン
花ズッキーニの蟹詰
無花果
マゴチ
蟹味噌の新じゃが包み
生きているのをその場で捌く穴子
かみさん天茶
俺、天丼
スペインのライムメロンを使ったスイーツ
味がどうの素材がどうの、言う必要ないテイスト
尽きぬアイデア、圧倒的なテクニックに脱帽どころか脱毛(笑)
大将、ご馳走様でした。
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ご注文いただいておりますヘルシーワイン・スタイルのワイン
届いておりますので、いつでも受け取りにいらしてください。
ちなみになんですが「アナムカラ・セラー」のピノノワールMARK6 11は
PP 91点
ワイン・エンスージアスト・セラーセレクション 91点
ピノ・ファイル 91点
と高評価なワイン!
「アンダーソン・ファミリー・ヴィンヤード」のシャルドネは
オレゴンのシャルドネの雄「ベルグストロム」に葡萄の供給を
しているほどハイクオリティな造りをしています。
ブティック・ワイナリーらしい小規模生産のワインを
是非ご家庭で!
それでは今宵も18:30よりオープンいたします。
よろしくどうぞ!
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やっと長い梅雨が明け、8月に突入しました。
雨とコロナのダブルパンチに、息切れしてしまった感がある
今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?
百合子がまた飲食店へのジェノサイド攻撃を始めるとのことで
祐治もいつ「俺も県独自ってので会見したい」と言い出すかドキドキ状態
それを危惧したカスタマー達が「どうするの?」「大丈夫?」と
心配しに来てくれて、ほんとにありがたいです。
時短になっても対応できるよう、「お持ち帰り品」のラインナップを
充実させておくようにするのと、県内限定での配送も検討中です。
あとhttps://suzuri.jp/BarPremierの方でプルミエ・グッズも販売しております。
気が向いたらよろしくどうぞ。
http://helthywine-style.comのワインも引き続き承りますので
こちらもよろしくお願いいたします。
それでは今宵も18:30よりオープンいたします。
PS
美味しいスイーツいただきました。
ベイユヴェールのスクランブル・スクエア限定
「バター・スフレバーガー」
「ミルフォイユ・バターパイ」
エシレ・サブレサンドウィッチ(ピスターシュ、ラム・レザン)
贅沢な食べ比べ!
ありがとうございました。
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今日の昼飯。
肉の呼吸 参ノ型 牛牛う舞い(ぎゅうぎゅううまい)
鬼滅の刃の続きが見たい!
たぶん「紅蓮華」歌えると思う(笑)
お店の方の一皿は「牛すね肉のブレゼ」あります。
それでは今宵も18:30よりオープンいたします。
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敏腕デレクターF原君が手掛ける番組「美と若さの新常識」
「新たなダイエットの王道 胆汁パワー」が明日放送されます。
BSプレミアム 20:00〜
https://www4.nhk.or.jp/beautyscience/x/2020-07-30/10/26555/1714111/
さらに美しくなりたい女子は勿論、私みたいに体型に難ありな方は
是非ご覧ください!
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最近何かと話題のの「ポテサラ狂騒曲」
子連れの女性が見知らぬ爺さんに「母親ならポテサラぐらい作ったらどうだ」
と言われただとかなんだとか。
様々な意見が飛び交うけど、すべて憶測でしかないのにもかかわらず
双方のキャラクターを一方的に決めつけているっていうのどうなの(笑)
爺さんに対しては「ポテサラ作ったことない」「育児をわかってない」
「男尊女卑」「価値観を押し付ける」などの人物像で
子連れ女性に対しては「手抜き主婦」「言い返せない性格」「料理下手」
「高額所得者」などの人物像と勝手に作り上げられている。
でも実は爺さん料理好き子供好きで、子供には母親の手作り食べさせてやんなよトーンで
言ったかもしれないし、子連れ女性も自分で作った方が間違いなく美味いけど
作るより買った方が安く済むと思っただけかもしれない。
母親の手作り=愛情だけど、総菜作ってるおばちゃん達も美味しいもん作ろうと
愛情込めてると思うんだけどなぁ。
そもそも売り場の人は「おいおい爺さん、営業妨害すんじゃねぇよ」って
突っ込みを入れたかったはず(笑)
ちなみにプルミエのポテサラはこれです!
ウイスキーファインドとMR.KENとのコラボ・ボトリング
「La Vie du Lapin No1」(ウサギの人生)
Aultmore 2010 54%
入荷です
バニラ、メロンのトーン、ホワイトチョコと甘フルーティな1本です
日本入荷量60本のアイテムを綱島で是非!
それでは今宵も18:30よりオープンいたします。「
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今日は、フレンチ初体験というI氏と新吉田に。
美味しく楽しく過ごさせていただきました
シェフ&マダムごちそうさま!
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3月末から、時短&早開け営業をしてまいりましたが、今週から徐々に戻していこうと思い本日より18:30オープンとさせていただきます。
宜しくどうぞ。
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