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美味しい、楽しい、大好き

 

 

昨日は1年半ぶりに予約が取れたレストラン

 

セララバアドさんに行ってきました。

 

 

味噌に漬けた馬肉の生ハム仕立て

 

 

ラプサンスーチョン&チョリソ 鶉の卵のフリット 独活

 

 

フィトンチット トペ二 ワッカ ブーダンノワール

 

 

枯山水

 

 

リンゴの蝶々 蛍烏賊 ミント プティポワ

 

 

 

アスペルジュソバージュ のびる カリカリオリーブ

 

 

白魚のフリット 海藻と麦のリゾット 海老の頭のソース

 

 

鰆のミキュイ 骨のソース ドライアイスのスモーク

 

 

ホロホロ鳥 シャンピニョンの泡 木の芽のオイル

 

 

貴譲酒とチョコラのエスプーマ 生姜のグラス

 

和紙 ヤラズの雨 木の芽のマカロン

 

 

実際に行かないと、この面白さはわからない。

 

 

「行きたいけど、きっと行けないだろうな」と思っていたという

 

カスタマーを誘ったので、大変喜んでもらえた。

 

思っていれば、夢はかなう(笑)

 

 

今日は日曜日、ちょっと早い18:00から

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

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