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漢字で書くと「新嘉坡」

 

 

先週は還暦を迎えた女性、一昨日は40歳を迎えた女性と

 

二週続けてバースデー・パーティーのご予約をいただき

 

ありがとうございました。

 

 

祝える人がいる、祝ってくれる人がいるって

 

年齢関係なく、大事にしたいですよねぇ~。

 

 

 

YOUが剣道の遠征で、なんと初の海外!

 

今、シンガポールに行っています。

 

やっぱ大学の部活って、高校とはちがいますねぇ〜。

 

ラッフルズ・ホテルが改装中じゃなければ

 

シンガポール・スリングを飲んで来いっていうのだけれど(笑)

 

さてお土産は何を買ってくるかなぁ・・・

 

 

今日のバー飯は

 

鴨モモ肉のブレゼ

 

 

いまフランス産がなかなか手には入らないので

 

ハンガリー産の鴨を使っています。

 

香味野菜とマリネし、たっぷりの赤ワインで

 

ゆっくり火を入れました。

 

軟らかく煮こまれた身を、ソースに絡めてどうぞ!

 

 

トリップもあります!

 

 

それでは今宵も19:00より

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

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