ただタダ感謝・・・

 

 

昨日は久しぶりに「志楽の湯」へ。

 

 

木漏れ日が露天風呂の水面にキラキラ・・・

 

日々の喧騒を忘れ、心身の疲れを癒してきました。

 

そしてポイントカードがたまって、次回タダに!

 

 

 

夜ごはんは、イサキ釣りの名人「M君」に素敵なイサキをいただいたので

 

 

こんな感じで身の大目についたアラと香味野菜をいためて・・・

 

 

エビの殻も炒めて…

 

 

ノッコさんに教えてもらった場所からフヌイユを失敬して・・・

 

 

灰汁を丁寧にすくって・・・

 

 

N君にもらったサフラン入れて・・・

 

 

スープ・ド・ポアソンを作りました。

 

 

アイオリとルイユのみたいなやつも作ってクルトンIN!

 

 

蛤のエキスもいれて、ブイヤベ―ス・チックに・・・

 

 

ピサラディエール、サラダ・二ソワーズ、ジゴダニョーと

 

南フランス風な感じで・・・

 

 

ワインだけはhttp://healthy-winestyle.com

 

スーファート・ワイナリー レベッカ・ヴィンヤードのセミヨンを。

 

桃の花の蜂蜜のようなアロマ、酸はきつくないが輪郭は崩れず

 

スッキリ飲めました。

 

今は作ってないので、買うなら今ですよ!

 

 

そしてデセールはK君からもらった高級プラム「貴陽」

 

 

このブルームが鮮度の証!

 

三日追熟で甘さMAX!マジクソ旨かった。

 

みんなありがとうございました。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日帰り温泉

| hail to 湯〜! | 07:09 | comments(0) | - |

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