安心です。

 

 

この騒ぎで、テイクアウト販売をするお店が増えていると思いますが

 

個人的に危惧しているのは食中毒です。

 

売り上げの足しになればという事に意識がいっていると

 

買われたカスタマーが食べるまでの時間をどこまで考えているのか

 

もし起こってしまったら、お店の存続もそうですが

 

ただでさえ大変な医療現場に、余計な診療を増やすことになりかねません

 

まぁ、私の考えすぎかもしれませんがね。

 

 

 

プルミエのジビエ・ソーセージですが

 

加熱処理されており、異物混入検査を通過済

 

冷凍になっておりますので、安心してお持ちかえりいただけます(笑)

 

 

週末家飲みのおともに一品追加いかがでしょうか?

 

 

蝦夷鹿、猪ともに、お持ち帰りのみ場合は700円(税込み)

 

店内でご飲食いただいた方は600円(税込み)です!

 

 

今日も18:00より短縮営業いたします。

 

明日5日【日】は臨時休業いたします。

 

6日【月】は振替営業いたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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皆良い人なので・・・

 

 

おとといプリントした「プルミエ商品券」ですが

 

ありがたい事に、すべて完売いたしました。

 

 

1日午後にブログを更新したので「あの金券は本当なのですか?」

 

という問い合わせが数件あり、普段の私の行動がいかにふざけているか

 

と猛省しているところでございます。

 

 

改めて

 

この度の騒ぎの中「プルミエに行ってあげたいけれど、リスクを冒したくない」

 

という声をいただき、苦肉の策として「プルミエ商品券」を販売することにいたしました。

 

10000円で11000円分の商品券をご購入いただけます。

 

けっして見栄えの良い物ではありませんが、当店で金券としてご利用いただけます

 

私も、この苦しい時期を何とか乗り越え、笑顔で皆様と盃を傾けられるよう

 

いろいろと考えますので、どうぞご検討ください。

 

(使用期限は無期限となっておりますので、皆様のタイミングでお使いください)

 

 

あと、ジビエ・ソーセージ(蝦夷鹿、猪)のテイクアウト販売も致しております。

 

税込み700円(オリジナル・カシスマスタード付き)

 

キャッシュレスはPayPayのみご使用可です

 

当店入り口で「持ち帰りで」とお声掛けください。

 

 

今宵も18:00より短縮営業いたします。

 

 

PS

 

感染を考え自粛する人も良い人、大変そうだからとお店に行く人も良い人

 

どっちも良い人なのに「こんな時期に出歩くなんて信じられない」とか

 

「大事な店が困っているのに冷たい奴だ」とか、双方を否定するのはやめましょう。

 

思考停止で自粛してるわけじゃないし、考えなく出歩いてるわけじゃない

 

どこで感染するかわからない中、100%安全なんてことなないのだから・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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雨なので傘

 

 

秀明君の傘寿のお祝い

 

 

来年80歳。

 

まだまだ元気です!

 

 

昨日は雨の中、早速プルミエ商品券をご購入いただきありがとうございました。

 

レスポンス速いのでびっくり&うれしいです!

 

 

フロマージュも入荷しています。

 

ケソ・テティージャ(尼さんのおっぱい)

 

ミルキーでとろっとした食感をお楽しみください。

 

ウォッシュもラングル&マンステールあり〼。

 

 

今日も18:00より短縮営業いたします。

 

 

 

 

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早め早めの・・・

 

 

コロナ騒ぎで、ポワソン・ダブリルも不発(笑)

 

ウーバーイーツとかはやりません

 

#を縦読みすれば一目瞭然ということで。

 

 

といっても全部が嘘じゃなくて、テイクアウトは始めます。

 

 

お店入り口で「ジビエ・ソーセージください」とお申し出ください。

 

税込み700円です。

 

PayPayだけ使えます、現金の場合なるべく釣銭が無いようお願いします。

 


「ロック・ダウン」や「営業禁止」になるとはたぶん思いませんが

 

「自粛」という、じわじわ真綿で首を絞められる状態が長く続くのを想定し

 

プルミエ商品券を販売することにいたしました。

 

 

「プルミエに行ってあげたいけど、今はあまりリスクを冒したくない」

 

という声もちらほら聞こえてくるのをうけて、苦肉の策といった感じです。

 

 

パソコン・スキルが著しく低い私が作った金券なので

 

思いっきり安っぽい見た目ですが、10000円のご購入で11000円分使えます

 

期限は無期限、普通につり銭もお渡しいたします。

 

 

「ご来店お待ちしております」と言えない現状なので

 

ご検討いただけると幸いです。

 

 

今宵も18:00より、短縮営業いたしております。

 

 

 

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こんなご時世なので・・・・

 

 

 

この先どうなっていくのかわからない今

 

どうにかしないとという事で

 

プルミエもデリバリーサービスを始めることにしました。

 

 

まずはジビエ・ソーセージ二種

 

 

蝦夷鹿ソーセージと猪ソーセージを真空パックでお届け!

 

ご自宅で気軽にジビエをいかがですか?

 

 

#うーばーいーつ

#そーせーじ

 

 

 

 

 

 

 

 

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BARねぇ・・・

 

 

 

多分、百合子のニュアンスは「BAR=女性のいる所」認識での発言じゃないかと。

 

確かに3密に当たると言えばそれまでだけど

 

ショットバーは、人に言えない集まりはしないからなぁ(笑)

 

 

「レストラン」は、アッキーが人に言えないお花見をしちゃったから

 

行って良しなんだろうなぁ(笑)

 

 

「居酒屋」も、アッキーがUZU経営してるから

 

行って良しというしかないんだろうなぁ(笑)

 

 

 

こんな時も「忖度」ってなくならないんだなぁ・・・

 

 

今日も18:00から営業いたします。

 

 

 

 

 

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営業について

 

 

大物芸能人の死去で、更に不安や恐れが増した今朝

 

「移らない様にする」と「移さない様にする」は

 

することは一緒でも、意味が全く違ってくるのを再確認

 

 

仕事上色々な人と関わることが多いので、移さない様にするには

 

以前から決まっていた案件だけ遂行して、新たな予定はなるべく立てず

 

買い物などはちょこちょこ行かず、まとめてする事にする。

 

買占めにならない程度にだけど。

 

 

多分今週末も、外出自粛要請が出ると思うので

 

5日【日】も休業にし、6日【月】営業いたします。

 

そしてしばらくの間18:00~25:00の短縮営業とさせていただきます。

 

 

こういう風に書くと、すべてが釣りの文章のように思われるかもしれませんが

 

自治体の無保証の自粛要請や、夜出歩く(ようは飲みに行く)のは悪みたいな風潮に

 

なってしまっている中にあるので、自営の飲食店経営者は

 

これくらいしかできないと、お察っしいただきたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

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営業について

 

 

首都圏の夜間外出自粛等の報道を受け

 

本日は早めの18:00から25:00までの営業とさせていただきます

 

そして29日【日】は臨時休業

 

30日【月】は振替営業(18:00から25:00)とさせていただきます。

 

 

私のキャラの崩壊につながるので、あまりアピールしたくはないのですが

 

当店は営業前に消毒用アルコールでカウンター、ターブル、椅子は勿論

 

カスタマーが障るであろうドアやトイレの隅々、エレベーターのボタンまで

 

昔から毎日拭いております。

 

さらに今月から「うがい用のお水」も手洗い場に置いたりするようになりました。

 

 

 

通勤も公共交通機関を使っていないので、あまり人と接触しておりませんし

 

医療従事者が家族にいるので、私自身のメディカル・チェックも万全です。

 

 

できることはしているつもりですが、いつものように「ご来店お待ちしております」と

 

気軽に言える現状でないので、日々変化する情勢をみながら営業をコントロールしたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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怖っ!

 

危なかったぁ〜。

 

近所のスーパー、駐車場渋滞できてた。

 

生クリーム買うだけなのにレジ並ぶの嫌だから

 

早く起きて正解。

 

 

買いだめしなくて大丈夫って、店内放送かかってるんだけど

 

カートないって、従業員に怒鳴っているおばちゃんもいるし

 

どうしょもないね、まったく。

 

今頃はレジ待ち30分以上だろうなぁ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

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#そうだ、バーに行こう

 

 

 

昨日は先週の反動か、コロナのせいか

 

もともと人気が無いお店なので、さもありなんなのか

 

てっぺんまで誰も来なかったので、恥ずかしながら

 

泣きの投稿をインスタにあげてしまいました(笑)

 

 

その後4名ご来店!

 

私が紹介したお店に行ったカスタマーが

 

そこのオーナーと従業員を連れてきてくれ

 

何とかノーゲストを免れました。

 

 

こういう時、自分のしてきたことが間違ってなかったって

 

思えるんだなぁと・・・

 

 

来てくれるから、お店を紹介するわけじゃなく

 

自分がいい店だと思って通っているお店しか

 

紹介しないので、ある意味業界違反なんだけどね(笑)

 

 

でも、これからが本番というか

 

いろいろ耐え忍ばなくてはいけない期間になるかのなぁ・・・

 

 

 

 

さて、今日のプルミエの一皿は

 

ブーダン・ノワール

 

 

ソースはランティーユと林檎、バナナのクリーム煮です。

 

 

 

それでは今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしております!

 

 

 

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