私のはコブラなので・・・

 

 

 

雨が降ったり、真夏日になったりとせわしない気候ですが

 

皆様体調はいかがですか?

 

明日も雨が朝から降り続くそうなので、いろいろとお気を付けください。

 

 

私はさして体調も崩さ過ごしておりますが

 

ブログを見てくださっているカスタマーからは

 

「ちゃんと休んでますか?」としょっちゅう聞かれます。

 

大丈夫です、プルミエはいつも暇なので

 

仕事中は休んでるようなもんですから(笑)

 

 

そんなゆるく生きてる私に、カツを入れるお土産をいただきました。

 

 

多分、私より必要な人が沢山いると思います

 

いろんな意味で・・・(笑)

 

 

こちらはノニエキスバージョン

 

 

ハブドリンクと一緒だと、なぜかいやらしく響くスコポレチン(笑)

 

疲れた時にいただきます!

 

 

そんなこんなで今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしております!

 

 

 

 

 

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| 続・いただき太郎 | 11:55 | comments(0) | - |

大都会の華

 

 

今日は白楽の名店「ラディ―」さんの10周年にお邪魔してきました。

 

 

プルミエで島田さんが「お店を出す場所を探しているんです」

 

と言ってから10年、時のたつのはほんと早いですね。

 

これからも益々のご発展を&よろしくお願いします!

 

 

PS

 

プレストンフィールドのボウモアと

 

 

タリスカーの2004年リリースの蒸留所詰めのカスクストレングスが

 

 

ほんと美味しかったです!

 

 

 

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| 痛風日記(ラヴィアンローズ) | 01:36 | comments(0) | - |

三港物語

 

 

ウイスキーがその土地で広まるきっかけになるのが船が着く港町。

 

そんなコンセプトで、アジアの3つの港町にあるバー

 

横浜野毛 SHEEPさん

 

台湾基隆 ALCOHOL BARさん

 

香港   CASKYさん

 

たちがスペシャル・ボトリングしたウイスキーが入荷です。

 

 

カリラ 11年  2007-2018   57.1% 

 

 

港を思わせる潮風ニュアンス、船に積んで運んできた柑橘やフルーツ香

 

船員が体をあっためるのに燃やした薪の香り・・・

 

そんなことを思い浮かべれるテイストです。

 

日本入荷量90本の限定ボトルを、是非綱島で試してください!

 

 

それでは今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

 

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| 新入荷・再入荷・家ストック | 11:42 | comments(0) | - |

気になるんで綺麗にしましょう(笑)

 

 

昨日の「ルパンの娘」を見ていて

 

小沢真珠が飲んでるワイングラスが

 

信じられないほどクソ汚いのに目がいってしまい

 

話が入ってこなかった(笑)

 

小物も大事ですよ!

 

 

 

某国営放送「逆転人生」という番組に「初音」さんが出てた。

 

 

今や押しも押されぬ人気店になってしまい

 

予約取れないどころか、お値段も倍に跳ね上がってしまっているんだそう。

 

 

私が伺った時は、写真撮影禁止とお店に張り紙がしてあったんだけど

 

http://premier.jugem.jp/?search=%B3%F7%C5%C4

 

インスタもバンバンあげてインフルエンサーにも取り上げられて

 

もうSNSで大フィーバーだって。

 

やっぱメディアに取り上げれらたりするのって

 

SNS受けすることなんだねぇ。

 

 

 

某国営放送「これは経費でおちません」に

 

YOUの中学時代の同級生が出演

 

どうやら今話題の「全裸監督」の黒木香役でも

 

出てるらしい(まだ見てないので)

 

頑張っている若い子は、応援したいね!

 

 

 

 

秋ドラマは、食べ物系が多そうなので

 

またひと通り見てみようっと。

 

てなことで、今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしております!

 

 

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| TVっ子! | 12:08 | comments(0) | - |

知らない世界・・・

 

 

今日の昼飯

 

すぐやる課の私は、台湾まぜソバらしきものつくった(笑)

 

 

勿論食べたこともないので、あくまでも風で

 

 

きっと本物は全然違う味なんだろうなぁ・・・

 


さて、素敵な牛すじ(もちろん和牛)が手に入ったので

 

煮込みを仕込んでいます。

 

 

大根と一緒にお出しする予定です。

 

 

 

それでは今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしております!

 

 

 

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| プルミエのバー飯 | 11:47 | comments(0) | - |

こちらこそよろしくお願いいたします(笑)

 

 

昨日は「綱島の奇跡」ことVIis Ma Vieさんの5周年をお祝いしに

 

N美&N子のNガールズをつき連れて伺いました。

 

 

美味しいレバーパテの上にクミンとリンゴのピュレ

 

パルミジャーノのタルトの上にキノコと蟹のサラダで

 

泡を掲げて乾杯!

 

 

サーモンミキュイをジャガイモとクレープで包んだやつを

 

ルッコラのソースをつけて食す。

 

う〜ん、アグレッシブぅ〜(笑)

 

 

時期のモンサンミッシェルのムール貝

 

スペルと小麦の食感と、バターナッツの融合

 

たまりませんなぁ。

 

 

メーンは豚ほほ肉のブレゼ

 

しっとりほろっと崩れるお肉に、ワインのソースをつけて食べれば

 

ワイン飲まずにはいられません!

 

 

N美ちゃんは栗おこわを詰めたパンタードのファルシ

 

秋もすぐそこですなぁ〜

 

 

デセールに時間がかかってるなぁと思ったら

 

まさかの逆ありがとうプレート(笑)

 

ジンジャーのコンフィが乗った梨のソルベと梨のチーズパイが

 

危うく溶けるところでした(笑)

 

 

シェフ&マダム、5周年おめでとうございます!

 

益々のご発展を!

 

そして美味しいもの砂漠の綱島に、俺のオアシスを作ってくれて

 

ほんとにありがとう!

 

 

 

 

JUGEMテーマ:フランス料理

| 痛風日記(フレンチ) | 08:41 | comments(0) | - |

生です。

 

 

今日も暑いですね!

 

夏日再びって感じです。

 

体調にだけは気をつけましょう!

 

 

さて、マルシェに行ったら美味しそうな

 

生本マグロが売っていたので

 

 

今日のバー飯は、マグロのヌードル アヴォカドのソース

 

 

それでは今宵も19:00より、皆様のご来店お待ちしております!

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

| プルミエのバー飯 | 11:33 | comments(0) | - |

ありがとうございました。

 

 

本日は臨時営業にもかかわらず

 

ご来店ありがとうございました。

 

 

3歳のお子さんがいる女性カスタマーに

 

早速今日行ったフォトスタジオを教えてしまいました(笑)

 

お仕着せじゃない、ナチュラルな雰囲気の中で

 

子供がのびのび撮影に臨めるスタジオってあるようでないからね。

 

 

で、先日の熱い風を受けさせてくれた「箸休めサトシ」さんも来店

 

実はあの日「サ道」の原作者であるタナカカツキ氏も来てたのだそう

 

今にして思えば、あの髭の人の動きって他と違ったからなぁ(笑)

 

 

と、ここで宣伝

 

箸休めサトシさんが出場するお笑いライブ「ツナワン」が港北公会堂で

 

10月13日【日】の19:00から行われるそうです。

 

 

気になる方は是非行ってみてください。

 

 

 

それではまた明日!

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

| 意味なきつぶやき・・・ | 02:55 | comments(0) | - |

今日は振替営業いたします。

 

 

昨日はお休みしてしまい、すみませんでした。

 

皆様は大丈夫だったでしょうか?

 

 

無理すれば出勤できたのですが

 

ご来店いただいたカスタマーの

 

帰りの事を考えると・・・ということで。

 

 

今朝も電車が止まってたり、道路が激混みだったり

 

通勤にもだいぶ影響が出てるみたいですね

 

先ほどお孫ちゃんの七五三の撮影に付き添ってきたのですが

 

道に葉っぱどころか、折れた木が散乱してました。

 

 

台風も去ったことですし、お仕事帰りに一杯いかがですか?

 

今日は振替で営業しますので

 

皆様のご来店お待ちしております!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

| 意味なきつぶやき・・・ | 13:20 | comments(0) | - |

台風直撃のため、本日は休業いたします。

 

 

本日、台風が関東に直撃するため

 

大変申し訳ないのですが、プルミエ臨時休業いたします。

 

 

明日9日【月】は振替営業いたしますので

 

ご勘弁ください。

 

 

 

 

 

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| 業務連絡 | 17:54 | comments(0) | - |

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