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ブログ・ザ・プルミエ 参のアドレスです。

 

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よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

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| プルミエのバー飯 | 08:10 | comments(0) | - |

ブログ・ザ・プルミエ弐 終了です。

 

言葉よりも画像が多いBLOG・THE・PREMIER弐

 

ちょうど16年目の今日、画像容量MAXにつき

 

この投稿を最後に終わらせていただきます。

 

 

今までご愛読いただきありがとうございました

 

これからはBLOG・THE・PREMIER参で

 

お会いしましょう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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| 新入荷・再入荷・家ストック | 11:43 | comments(0) | - |

せめて夏気分を・・・

 

 

レアな泡盛を飲む会として始まった「プルミエ☆沖縄会」

 

今年は残念ながら中止。

 

 

ブログに載せなきゃいいだけで集まっちゃおう的な話も

 

出たのだけど、やっぱ密&大皿&二次会カラオケになるのは

 

よしとこうという事で。

 

 

でもせめて気分だけと思い、プライベート沖縄会を家で開催

 

 

クビレツタ、ニンジンシリシリ、ミミガー、ラフティ、ソーキ、テビチ

 

ソーミンチャンプル―、スパム、クーブイリチ―、島らっきょの天婦羅

 

ヒラヤーチー、ジューシー、沖縄そばといつものラインナップで!

 

 

汚れ切った私と正反対の泡盛「無垢」で乾杯!

 

 

お嫁ちゃんは、島らっきょの天婦羅がお初みたいで

 

えらい気に入っていた

 

お孫ちゃんは、ヒラヤーチーとジューシーにドはまりして

 

爆食してました!

 

早くプルミエカスタマー達と宴会したいなぁ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

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| オヤバカ&ジジバカ・シンドローム | 08:53 | comments(0) | - |

今年はねぇ・・・

 

 

Bon☆Weeksに突入しましたね。

 

プルミエは10日【月】以外営業する予定になっております

 

急遽予定が入った時はその都度ブログ&インスタにて

 

お知らせをいたしますので、ご来店の際はチェックお願いいたします。

 

 

熊の胆嚢いただきました。

 

 

まだ試してないのですが、お酒に漬けるとどうなるか

 

チャレンジしてみたいです(笑)

 

 

それでは今宵も18:30よりオープンいたします。

 

 

 

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| 意味なきつぶやき・・・ | 12:08 | comments(0) | - |

とりあえず自分で・・・

 

 

今クールのドラマは、やっぱコロナのせいなのか微妙

 

 

湯ブネスト☆かつあきが期待していた「ふろがーる」

 

ツッコミどころ満載。

 

中でも主人公の後輩(20代前半)が家のみしていたワイン

 

まさかのラフィット(あとラグランジェ)

 

エチケットは隠していたが、こちとらキャップシールで

 

解っちゃうんだよ〜そんなワイン若い子が家のみできるわけ

 

無いだろうと、TVに突っ込む別の楽しみ方で鑑賞続行。

 

 

「女子グルメバーガー部」も無駄に小林克也ナレーションだから

 

鑑賞してるけど、ハンバーガー以外内容無しに等しい

 

でも見てると食べたくなってしまい、自分で作る。

 

 

アヴォカド・チーズ・バーガーが今日の昼飯。

 

こんどウーバーイーツでグルメバーガーたのんでみようかなぁ・・・

 

 

 

 

 

 

 

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| 意味なきつぶやき・・・ | 11:42 | comments(0) | - |

フロマージュ入荷しております。

 

 

夏はシェーブル!

 

ロカマドール

 

聖地巡礼地の一つ、モンサンミッシェルと並ぶ宗教施設

 

山羊農家がつくる生乳のシェーブル

 

滑らかで酸味も穏やかです

 

 

トム クライユーズ

 

エビアンの産地、オーヴェルニュはサヴォアで作られる

 

山のチーズ

 

柑橘のニュアンスや、皮の部分はピーナッツのような

 

味わいがあり〼。

 

 

 

アボンダンス

 

こちらもサヴォアの山で作れられるcheese

 

ミルクのコクや、クルミのような後味がします。

 

 

その他、カブラレスシュロップシャーブルーなど

 

ご用意しております。

 

綱島で美味しいチーズが気軽に食べられるプルミエで

 

是非ご賞味ください!

 

 

それでは今宵も18:30よりオープンいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

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| プルミエのバー飯 | 12:02 | comments(0) | - |

夏木マリません。

 

 

暑中お見舞い申し上げます。

 

 

一気に夏といった感じですね

 

でも夏らしいことができなさそうな今年

 

せめていいお湯に浸かってのんびりしたいなぁ・・・

 

誰か私を温泉地に連れてって!(笑)

 

 

本日のプルミエの一皿

 

豚のリエット

 

 

ビール、ワイン、ウイスキーは勿論、メスカルにも合いますよ!

 

 

今宵も18:30よりオープンいたします。

 

よろしくどうぞ!

 

 

 

 

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| プルミエのバー飯 | 11:24 | comments(0) | - |

横浜のと言ええないところが・・・

 

 

昨日は約半年ぶりの夜外食

 

神奈川の天婦羅の名店「美かさ」さんへ

 

公共交通機関は使わず、車で行きました。

 

 

広い店内に7名と、コロナ対策バッチリ

 

 

若銀杏、アメーラ、ズッキーニ、エビの足

 

 

車海老・味噌あり味噌なし

 

 

 

アスパラ

 

 

キス

 

 

椎茸

 

 

 

 

加茂茄子・とまと挟み

 

 

雲丹の山芋かつら剥き包み

 

 

 

ヤングコーン

 

 

花ズッキーニの蟹詰

 

 

無花果

 

 

マゴチ

 

 

蟹味噌の新じゃが包み

 

 

生きているのをその場で捌く穴子

 

 

かみさん天茶

 

 

俺、天丼

 

 

スペインのライムメロンを使ったスイーツ

 

 

味がどうの素材がどうの、言う必要ないテイスト

 

尽きぬアイデア、圧倒的なテクニックに脱帽どころか脱毛(笑)

 

大将、ご馳走様でした。

 

 

 

 

 

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| 痛風日記(和食) | 06:13 | comments(0) | - |

お家ワインに是非!

 

 

ご注文いただいておりますヘルシーワイン・スタイルのワイン

 

届いておりますので、いつでも受け取りにいらしてください。

 

 

ちなみになんですが「アナムカラ・セラー」のピノノワールMARK6 11は

 

 

PP 91点

ワイン・エンスージアスト・セラーセレクション 91点

ピノ・ファイル 91点

 

と高評価なワイン!

 

 

「アンダーソン・ファミリー・ヴィンヤード」のシャルドネは

 

 

オレゴンのシャルドネの雄「ベルグストロム」に葡萄の供給を

 

しているほどハイクオリティな造りをしています。

 

http://helthywaine-style.com

 

ブティック・ワイナリーらしい小規模生産のワインを

 

是非ご家庭で!

 

 

それでは今宵も18:30よりオープンいたします。

 

よろしくどうぞ!

 

 

 

 

 

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| 意味なきつぶやき・・・ | 11:29 | comments(0) | - |

8月になりました。

 

 

やっと長い梅雨が明け、8月に突入しました。

 

 

雨とコロナのダブルパンチに、息切れしてしまった感がある

 

今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

 

百合子がまた飲食店へのジェノサイド攻撃を始めるとのことで

 

祐治もいつ「俺も県独自ってので会見したい」と言い出すかドキドキ状態

 

それを危惧したカスタマー達が「どうするの?」「大丈夫?」と

 

心配しに来てくれて、ほんとにありがたいです。

 

 

時短になっても対応できるよう、「お持ち帰り品」のラインナップを

 

充実させておくようにするのと、県内限定での配送も検討中です。

 

あとhttps://suzuri.jp/BarPremierの方でプルミエ・グッズも販売しております。

 

気が向いたらよろしくどうぞ。

 

http://helthywine-style.comのワインも引き続き承りますので

 

こちらもよろしくお願いいたします。

 

 

それでは今宵も18:30よりオープンいたします。

 

 

PS

 

美味しいスイーツいただきました。

 

 

ベイユヴェールのスクランブル・スクエア限定

 

「バター・スフレバーガー」

 

 

「ミルフォイユ・バターパイ」

 

 

 

エシレ・サブレサンドウィッチ(ピスターシュ、ラム・レザン)

 

 

贅沢な食べ比べ!

 

ありがとうございました。

 

 

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| 意味なきつぶやき・・・ | 12:11 | comments(0) | - |

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